סיורים בעברית

קורטוש בבודפשט - תענוג מקומי ממכר

איפה מומלץ לטעום קורטוש בבודפשט?
כמעט בכל תחנת מטרו או בקרבתה אפשר למצוא דוכן קורטוש חם (גם לא קשה למצוא, פשוט לעקוב אחרי הריח המתוק שמוביל אל הדוכן). לרוב יהיו תורים ארוכים, אך שווה להמתין. בדוכני רחוב אלו מחירי הקורטוש הם הזולים ביותר.

למיטבי לסת ואניני מתוקים, מומלץ להגיע אל כיכר הגיבורים, ליד גן החיות ומאחורי מרחצאות סצ׳ני, אל מאפיית Vitéz Kürtős. במאפייה זו, שיש שיגידו הטובה ביותר בבודפשט להכנת קורטוש, תמצאו מאפים גדולים, טריים ונמסים בפה, בטעמים מיוחדים כמו פטל, תות, אוכמניות, ופיסטוק. המנות יקרות (יכול להגיע ל 40 ש״ח לקורטוש), אבל מעולות. המקום פתוח מדי יום בין 10:00 - 17:00 ומומלץ לשלב עצירה במקום עם סיור ברחבי הפארק העירוני הגדול.

📍כתובת: Állatkerti krt. 6-12, 1146

מאפייה נוספת טובה, שממוקמת ממש בלב העיר ברחוב האופנה ואצי אוצה, היא מאפיית מולנר (Molnár's kürtőskalács). במקום פינת ישיבה פנימית ומרפסת, ואפשר למצוא גם פה קורטוש בטעמים מיוחדים, כולל קפה, פרג, ובמילוי גלידה. היות ומדובר במקום שהוא יותר תיירותי ופחות מסורתי, לא בהכרח הקורטוש נאפה בו ברגע ההזמנה, אך בכל זאת האיכות ברמה גבוהה ומגוון הטעמים בהתאם.

📍 כתובת: Váci u 31, 1052

רשת נוספת, שלה דוכן שממוקם ממש בכניסה לרובע היהודי (בסמוך ל״צ׳יינג׳ של האיראני״), נקראת The Chimney Cake Shop. בנוסף לטעמים ה״רגילים״, במקום מגישים גם קורטוש בציפויים משוגעים, כמו בננה וסוכריות M&M, אוראו, טוויקס, ועוד. הסניף ברובע היהודי ממקום באחד הרחובות העמוסים ביותר בתיירים, בעיקר בסופ״ש, כך שהמקום פתוח עד מאוחר (מדי יום בין 10:00-22:00). הקורטוש במאפיות האחרות, כמו מולנר׳ס או ויטז, נחשב טוב יותר, אך למי ששוהה ברובע היהודי ומחפש להספיק לטעום, המקום מתאים בהחלט.

📍כתובת: Király u. 8, 1061

שימו ❤️
קורטוש מתוק אפוי על גחלים אפשר למצוא במתחם אוכל הרחוב ״קראוון״ שברובע היהודי, לרוב בביתן הראשון שבכניסה למתחם מצד ימין. מתחם האוכל הינו חיצוני ופעיל לרוב בין תחילת מרץ לסוף דצמבר.

📍 כתובת: Kazinczy u. 18

בימים של פסטיבלים ושווקים, ניתן למצוא דוכני רחוב נוספים של קורטוש בין הביתנים הרבים.

Vitéz Kürtős Kürtőskalács

🌰 כפי שתראו במהלך החופשה בבודפשט, מאפה הקורטוש (בהונגרית Kürtőskalács) מככב בדוכני אוכל רבים ובתצורות הגשה שונות וממכרות, ואי אפשר להתחמק מהניחוחות המשכרים שמגיעים מהדוכנים. בעוד שאופן ההגשה המסורתי של הקורטוש היא באפייה על גחלים, בדוכנים הסגורים ברחבי בודפשט הקורטוש המתוק נאפה בתנורים מיוחדים, אך עדיין טעים ביותר - מה שמסביר את התורים הארוכים המשתרכים מחוץ לדוכנים.

שריינו מקומות בסיורים כבר עכשיו!

הצטרפו אל קבוצת מדריכי הסיורים המומלצת ביותר בגוגל, עם יותר מ 700 המלצות של 5 כוכבים, ובואו איתנו לסיורי חוויה לא רגילים בהם נחשף למראות המדהימים של העיר, נחלוף על פני מיטב האתרים, נבקר בנקודות התצפית הכי שוות לתמונות, ונחווה את העיר המסחררת בצורה שונה מהרגיל.

📝 מלאו את הטופס והצטרפו לחוויה

* Indicates required field

תאריך הגעה מתוכנן *

כתובת מייל לאישור *

שם מלא *

מספר וואטסאפ / נייד *

סמנו את הסיורים המבוקשים *

סיור הכרת העיר המפורסם סיור איזיריידר מדליק סיור ״גרפיטי״ ברובע היהודי סיור פרטי / חבילת סיורים

להזמנת מקום בסיורים

על הקורטוש ההונגרי

הקורטוש (מכונה גם Chimney Cake על שם האפייה על גחלים), שמקורו הידוע הראשון הוא במאה ה 18 בחבלי מדינות מזרח אירופה, הוא מאפה מתוק, פריך ונימוח, שמורכב מקמח, סוכר, ביצים, שמרים, חמאה וחלב. צורת האפייה של הקורטוש מסתיימת בעוגה דמויית ארובה עם ציפוי מוזהב בניחוח ממכר. לאחר האפייה, טובלים את המאפה החם ב״כיסוי״ לבחירה, כאשר הפופולריים ביותר הם אגוז מלך, קינמון, קקאו, קוקוס, או וניל. בחלק מהמקומות גם אפשר למצוא את הקורטוש ממולא בגלידה ובקרמים שונים, אבל המלצתנו היא להישאר עם המאפה הקלאסי - תענוג אמיתי.